2018年，我國(guó)繼續(xù)推進(jìn)糧食收儲(chǔ)制度改革，政策性稻谷的收購(gòu)占比下降，市場(chǎng)收購(gòu)的比重提升，這改變了往年“春節(jié)后即缺糧”的狀態(tài)，國(guó)內(nèi)尤其是北方粳稻產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶余糧同比增多。市場(chǎng)供過(guò)于求，導(dǎo)致稻谷價(jià)格持續(xù)低迷。

　　今天，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂在新聞發(fā)布會(huì)上介紹，3月份稻谷價(jià)格每百斤142.44元，環(huán)比跌1.7%，同比低3.6%。

　　當(dāng)前，新一季水稻種植已經(jīng)自南向北陸續(xù)展開(kāi)。面對(duì)相對(duì)低迷的價(jià)格，農(nóng)戶該怎么決策？

　　稻米價(jià)格持續(xù)低迷

　　水稻種植面積預(yù)計(jì)略有下降

　　近年來(lái)，隨著百姓飲食結(jié)構(gòu)變化，稻米市場(chǎng)總體供大于求。今年一季度國(guó)內(nèi)稻米價(jià)格整體下滑，4月份價(jià)格漸趨穩(wěn)定。

　　卓創(chuàng)資訊分析師陳曉珊：近期國(guó)內(nèi)稻米價(jià)格環(huán)比、同比均出現(xiàn)下滑。據(jù)卓創(chuàng)統(tǒng)計(jì)，截至4月16日，全國(guó)稻米均價(jià)為4025.00元/噸，月環(huán)比下滑25.38元/噸，同比下滑304.16元/噸。

　　中華糧網(wǎng)稻谷首席研究員張露認(rèn)為，稻米價(jià)格下滑，主要是因?yàn)槭袌?chǎng)供應(yīng)量加大，而需求疲軟。

　　張露：一是隨著氣溫升高，因大米過(guò)夏不宜保存，南方貿(mào)易商備貨量逐步減少，市場(chǎng)需求疲軟，市場(chǎng)進(jìn)入季節(jié)性消費(fèi)淡季；

　　二是市場(chǎng)供應(yīng)寬松，各級(jí)儲(chǔ)備都在輪換出庫(kù)，市場(chǎng)為完成出庫(kù)任務(wù)，部分儲(chǔ)備公司降低拍賣底價(jià)，市場(chǎng)行情進(jìn)一步走弱；

　　三是政策性稻谷仍未開(kāi)拍，區(qū)域糧源分布不均，跨省采購(gòu)導(dǎo)致黑龍江地區(qū)糧源緊張，粳稻米價(jià)格堅(jiān)挺，而蘇皖余糧偏多，價(jià)格仍在走弱；

　　四是政策性稻谷拍賣存降價(jià)預(yù)期，各市場(chǎng)主體對(duì)后市看空心理普遍。

　　目前水稻價(jià)格整體較低，與往年相比，農(nóng)戶種植收益有所下降。南方秈稻產(chǎn)區(qū)“雙改單”現(xiàn)象小幅增加，國(guó)內(nèi)大部分產(chǎn)區(qū)水稻種植面積較為穩(wěn)定。但面對(duì)價(jià)格下滑，產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶要么選擇擅長(zhǎng)種植的水稻品種，通過(guò)加強(qiáng)田間管理，保產(chǎn)量、保質(zhì)量；要么因地制宜改種優(yōu)質(zhì)稻，或增加稻漁共養(yǎng)等方式來(lái)提高收益。分析師張露預(yù)計(jì)，今年全國(guó)水稻種植面積將略有下降。

　　張露：2019年，我國(guó)將深入推進(jìn)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，適當(dāng)調(diào)減低質(zhì)低效區(qū)、地下水超采區(qū)水稻和小麥面積，擴(kuò)大大豆和油料生產(chǎn)。同時(shí)，中央一號(hào)文件指出，2019年我國(guó)將繼續(xù)堅(jiān)持完善稻谷**低收購(gòu)價(jià)政策，將小麥、稻谷作為必保品種，確保稻谷、小麥等口糧的絕對(duì)安全。綜合預(yù)計(jì)，2019年全國(guó)稻谷播種面積約4.46億畝，同比減少193萬(wàn)畝，減幅為0.43%。

　　建議種植戶：

　　保產(chǎn)量、保質(zhì)量、保銷路

　　2019年稻谷**低收購(gòu)價(jià)在年初已經(jīng)公布，當(dāng)前的價(jià)格水平也在市場(chǎng)預(yù)期之內(nèi)，與**低收購(gòu)價(jià)已經(jīng)接軌。農(nóng)戶種植心理穩(wěn)定，對(duì)新一年的生產(chǎn)影響不大。目前懸而未決的就是政策性稻谷拍賣。

　　卓創(chuàng)資訊分析師陳曉珊介紹，受糧食庫(kù)存大清查影響，2019年政策性稻谷遲遲沒(méi)有開(kāi)拍，市場(chǎng)多持謹(jǐn)慎觀望態(tài)度，對(duì)拍賣底價(jià)存下調(diào)預(yù)期。

　　陳曉珊：二季度，國(guó)內(nèi)稻米價(jià)格走向主要視陳糧拍賣而定。國(guó)儲(chǔ)稻谷投放前，價(jià)格總體保持穩(wěn)定。啟動(dòng)拍賣后，受低價(jià)陳糧沖擊，價(jià)格或有所回落。長(zhǎng)期來(lái)看，部分地區(qū)稻米價(jià)格或存在一定反彈空間。

　　目前，南方早稻主產(chǎn)區(qū)已經(jīng)在育秧中，而東北地區(qū)修整備耕已經(jīng)開(kāi)始。陳曉珊建議，農(nóng)戶可以響應(yīng)各地政策，積極轉(zhuǎn)變種植思路，考慮種植當(dāng)?shù)剡m合的一些經(jīng)濟(jì)作物等。銷售方面，目前農(nóng)戶手中已經(jīng)基本沒(méi)有余糧，手中還存有糧源的農(nóng)戶盡快出售手中稻谷。

　　陳曉珊：建議農(nóng)民朋友們保產(chǎn)量、保質(zhì)量、保銷路。及時(shí)關(guān)注水稻生長(zhǎng)期的農(nóng)業(yè)氣象變化，加強(qiáng)田間管理，同時(shí)做好新稻收獲期的原糧保管。另外，多與用糧企業(yè)進(jìn)行溝通，了解市場(chǎng)需求變化，產(chǎn)銷對(duì)接才能更好地保障銷路。